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老树村海岸云馆长篇系列报道(十二)转自《西部商报》
食在兰州 ——老树村海岸云馆长篇系列报道 文∕逯向军 齿间的触觉 在兰州,火锅引发的潮流有点泛滥,以致古老的金城到处弥漫着麻辣的气息。当人们对遍地的火锅产生麻木之时,老树村海岸云馆推出了汤锅,让食者的齿间再次充溢了健康的清香。 一个汤字淡去了火锅的生猛炽热,代之而来的是温和委婉,这是饮食革..
日期:2010-05-28 阅读:571
老树村海岸云馆长篇系列报道(十一)转自《西部商报》
食在兰州 ——老树村海岸云馆长篇系列报道之十一 文∕逯向军 中和的口感 中和是一种世间最曼妙的反应。 在饮食的搭配上,中和让人更能全面地吸收来自果蔬的营养。当淡蓝色的火焰升腾而起,人影绰绰的餐具画一般摆在长桌上面时,汤锅就彰显了诱人的威力。此刻,中和的味道就在汤锅里沸腾。 食欲,一种潜在的..
日期:2010-05-28 阅读:621
老树村海岸云馆长篇系列报道(十)转自《西部商报》
食在兰州 ——老树村海岸云馆长篇系列报道 文∕逯向军 鼎立的日子 击钟列鼎。 这是古人演艺食文化最动人的场景。大约一万年前,茹毛饮血的老祖宗发明了陶制的鼎。陶鼎是最早的容器,也是远古人的食具。这是一种非常大的锅子,无论是三足或四足的鼎,都是用来烹煮食物的。在当时,只要是能吃的都被通通丢入鼎..
日期:2010-05-28 阅读:307
老树村海岸云馆长篇系列报道(九)转自《西部商报》
食在兰州 ——老树村海岸云馆长篇系列报道 文∕逯向军 潜伏的滋味 潜伏是一种安全的需求。当然,在老树村海岸云馆里,潜伏与硝烟无关。这里的阳光没有阴影,扑面的风中不仅带足了水草的气息,而且天籁里饱和着浪拍堤岸的涛声。 这是一处闹市里永远也无法具备的舒适场所。在这里,潜伏是奔放的词汇,因为激情..
日期:2010-05-28 阅读:263
老树村海岸云馆长篇系列报道(八)转自《西部商报》
食在兰州 ——老树村海岸云馆长篇系列之八 文∕逯向军 妖艳的花朵 这是最为抽象的比喻。 在老树村海岸云馆里静静看上等锅品里沸腾的贝壳,不由得让人想起了春天的花朵,这是妖艳的舞蹈,有声有味地恣肆绽放。 汤锅是人类智慧的结晶。毫不夸张地说,这是火焰上最杰出的发明,也是平锅里最出色的创造。这是人..
日期:2010-05-28 阅读:299
老树村海岸云馆长篇系列报道(七)转自《西部商报》
食在兰州 ——老树村海岸云馆长篇系列之七 文∕逯向军 时间的刻痕 时间是干涸的。 在老树村海岸云馆里,风化的时间就停留在阳光游弋的桌上。 原木长桌,这是几乎没有过多人工雕琢的宽大摆设。触摸原始的年轮,就能感受到沿河刮来的北方季风,感受到水草丰茂时温润的江南细雨,感受到旷野森林里盛开的遍地..
日期:2010-05-28 阅读:305
老树村海岸云馆长篇系列报道(六)转自《西部商报》
食在兰州 ——老树村海岸云馆长篇系列之六 文∕逯向军 潮湿的支点 天地的精华不过是一滴露珠,这是来自上苍的语言。 老树村海岸云馆就像一片干净的草叶,沐浴在黄河之滨。当午日的阳光阅读了食者陶醉的面孔时,老树村的炊烟里就储满了南来北往的人气。或者,当傍晚的余晖描摹了行人匆忙的背影之时,海岸云馆..
日期:2010-05-28 阅读:266
老树村海岸云馆长篇系列报道(五)转自《西部商报》
食在兰州 ——老树村海岸云馆长篇系列之五 文∕逯向军 凌空的画轴 通透的阳光一览无余。 在老树村海岸云馆里隔窗阅读山水,空灵的视线就会在片刻得以超脱。在兰州,以饮食的至上名义悉数自然文化,海岸云馆绝对是最好的去处。 周围没有嘈杂的喧嚣声,这是闹中取静的地方,宛如河岸旁安逸的一栋私家别墅,奢..
日期:2010-05-28 阅读:299
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